チョコレート 大福 ☆
GeorgyBaby
作り方
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1
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チョコレートを小さく刻んでおく。
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2
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生クリームと蜂蜜をなべに入れ、沸騰するまで火にかける。
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3
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沸騰したら、火からおろし、手早く刻んでおいたチョコレートを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
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4
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あら熱が取れたら、お好みでラム酒を入れる。
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5
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小さなバットか、小さめのタッパーにラップを敷き、冷蔵庫冷やす。
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6
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固まったら、冷蔵庫から出し、好きな大きさに丸める。（大きくしたい場合は、8個くらい、小さくしたい場合はその倍＾－＾）
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7
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耐熱容器に白玉粉・水・砂糖を入れ、よく混ぜる。
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8
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2分間レンジに入れる。
一度レンジから出して、よく混ぜ、また2分レンジに入れる。
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9
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バットに片栗粉をしき、８をおく。
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10
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チョコレートを分けた数と同じ数にもちを分ける。
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11
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片栗粉を手に取りながら、手のひらで丸める。
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12
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ひらたにする。
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13
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チョコを真ん中に置いて、包む。端っこがきちんとくっつくように指でつまむ。
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14
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ココアをふったお皿に乗せていく。全部できたら、ココアをふりかけて、出来上がり☆
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コツ・ポイント
主人の国に帰ったときに、なんとなく成田で買ったチョコレートもち･･･これが大ヒット！！
めちゃめちゃおいしいと好評でした。それから、何かあるごとに、親戚に送っていましたが･･･商品代より送料が高い！！これからは、代わりにレシピ送ります。
めちゃめちゃおいしいと好評でした。それから、何かあるごとに、親戚に送っていましたが･･･商品代より送料が高い！！これからは、代わりにレシピ送ります。
このレシピの生い立ち
海外に住んでる親戚をたずねたとき、
成田空港で買ったお土産のもちチョコレートがえらい気に入ったらしく。
レシピを探して作ってみました。
Aoisanのレシピを元に、
昔よく作っていたイチゴ大福のレシピとあわせてみました。
成田空港で買ったお土産のもちチョコレートがえらい気に入ったらしく。
レシピを探して作ってみました。
Aoisanのレシピを元に、
昔よく作っていたイチゴ大福のレシピとあわせてみました。
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