☆彡スフレチーズケーキ(完成版)
Description
作り方
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2
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様子を見ながら2分弱チンする。チーズが溶けない場合は、少しずつ時間を見ながらチンする。※牛乳が沸騰しないように注意。
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3
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ボールに卵白3個を入れ、ハンドミキサー(強)で8分立てになるまで混ぜる。
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4
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砂糖50gを3回に分けてその都度ツノが立つまで混ぜる。
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5
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別の大きめのボールに卵黄3個を混ぜ、砂糖20gを入れてよく混ぜ合わせる。3回ぐらいに分けて、薄力粉を入れてよく混ぜる。
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6
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5)のボールに牛乳bを入れ、混ぜる。
2)も入れ、完全に溶けるまで泡だて器でよく混ぜる。
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8
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残りのメレンゲを入れ、全体を軽く混ぜる。
※7)で混ぜが足りないと下の方が固めのプリンみたいになるかも…。
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9
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オーブンシートを敷いた型に流し込む。(※オレオは底に入れる。)
オーブンに水を敷き入れ、160度で40分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
☆彡スフレチーズケーキ(スライスチーズ)
(レシピID :595712 )を分量を変えて作りました。
(レシピID :595712 )を分量を変えて作りました。
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