☆鶏がらスープで里芋のそぼろあんかけ☆

☆鶏がらスープで里芋のそぼろあんかけ☆
しょうが効果で体もポカポカ☆
ほっくりおいもさんを
ほんのり甘~いスープと一緒にいかが??

材料 (3人分)

里芋
3個
鶏ミンチ
50g
しめじ
適宜
いんげん
適宜
◆味の素丸鶏がらスープの素
1本(5gスティック)
◆酒
大さじ1
大さじ1
◆砂糖
小さじ2
◆水
300cc
小さじ2
おろししょうが
少々
水溶き片栗粉
適宜

1

【準備1】
里芋は皮付きのまま茹で、あら熱を取って皮をむくと綺麗にむけます。

2

【準備2】
皮をむいた里芋を半分に切ります。

3

1.鍋に◆を入れてスープを作ります。

4

写真

2.1に里芋・しめじ・いげんを入れてグツグツ煮ます。

5

写真

3.里芋に串を刺し、す~っと通るくらいまで柔らかくなれば、しょうがと水溶き片栗粉を入れ、とろみがつけば出来上がり☆☆

コツ・ポイント

とろみの付き具合は、
水溶き片栗粉で調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

これならイモ嫌いなうちの子供も主人も食べてくれます。
レシピID : 821794 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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