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【準備1】 里芋は皮付きのまま茹で、あら熱を取って皮をむくと綺麗にむけます。
【準備2】皮をむいた里芋を半分に切ります。
1.鍋に◆を入れてスープを作ります。
2.1に里芋・しめじ・いげんを入れてグツグツ煮ます。
3.里芋に串を刺し、す~っと通るくらいまで柔らかくなれば、しょうがと水溶き片栗粉を入れ、とろみがつけば出来上がり☆☆