トマトしょうゆの冷奴

トマトしょうゆの冷奴
トマトと醤油でいつもの冷奴がちょっと違う味に・・・
(*^ワ^*)♪

材料 (豆腐1丁分)

トマト
1個(200g)
ヤマサ しょうゆ
大さじ2
1かけ
大さじ1
豆腐
1丁(300g)
ネギ
適宜

1

写真

トマトは湯剥きし、5mm程度の角切りにします。にんにくはみじん切りにします。

2

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フライパンにごま油とにんにくを入れ、油が温まって香りが出たらトマトを入れます。

3

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木ベラでトマトを崩すように炒め、トマトが潰れてきたらしょうゆを加え、軽く煮詰めます。

4

荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら、お豆腐にかけます。お好みでネギなどをかけてください。

5

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お豆腐だけでなく、そうめんや、オムレツにかけても合います♪

コツ・ポイント

フライパンを熱さないで、ごま油とにんにくを入れます。(香りが出る前に焦げてしまうので)

このレシピの生い立ち

しょうゆだれ・・・あんまり良いアイディアが浮かばず、なんとなく作ってみたら美味しかったですヾ( ̄∇ ̄=ノ
レシピID : 822296 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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