簡単汁なし担々麺風♪
TomNekoCat
作り方
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1
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ラーメンを茹でるお湯を湧かす．
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2
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タマネギをみじん切り．ネギを刻む．白ごまをする．
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3
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フライパンでタマネギとひき肉をゴマ油（分量外）でいため，塩コショウを振る．
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4
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そこへ水，鶏ガラスープの素，酒，醤油，塩コショウを加え煮立たせる．
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5
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さらに，キムチの素，ゴマ油を入れたら，水で溶いた片栗粉を入れ，とろみがつくまで煮る．
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6
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ラーメンを茹でる．
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7
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茹であがった麺の上に5をかけ，上からネギを盛って完成．
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コツ・ポイント
水分は，4の段階で好みの量になるまで蒸発させる．ゴマペーストやにらを加えてもおいしい．見た目に反して，味は担々麺♪ピリ辛ですw
このレシピの生い立ち
今日の気分は担々麺！そんなときに，冷蔵庫の中身で有り合わせの担々麺を作りました．でもラーメンのスープって量も多いし手強そう？と思い，汁なしならいけるかも？！と作ったレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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