簡単過ぎ?(;・∀・) 鶏と大根の煮物♪

簡単過ぎ?(;・∀・) 鶏と大根の煮物♪
簡単に美味しい煮物♪ 圧力鍋に放り込むだけで出来ちゃいますよ(・∀・)

材料 (2~3人分)

鶏もも(中)
1枚
大根
1/3本
人参
中1本
いんげん(生でも冷凍でも)
適宜
★出汁汁
材料入れてひたひた
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★塩
小さじ1/2
大さじ1

1

鶏の脂肪を丁寧に取り大きめの一口大に切り、野菜も切り 圧力鍋に入れる。★を全部加え圧力鍋で煮る(鍋により時間変えて)

2

圧力が下がったら 蓋を開け、少し落とし蓋をして中火で煮たらインゲンと味醂を加え中強火で煮汁を飛ばし照りを出す。

3

器に盛って出来上がり♪

4

コツ・ポイント

健康の為にも後の面倒を無くす為にも鶏の脂肪は丁寧に取って下さい(・∀・)圧力鍋無ければ普通の鍋で最初弱火で30分、味醂とインゲン煎れて中強火で10分程度煮て下さい♪ 砂糖の代わりに蜂蜜でも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

実は初めてナンチャッテで作った煮物はこれでしたw 出汁も使わずメチャ甘かったのを覚えてます(;・∀・) 今は定番煮物ですw
レシピID : 823386 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/31

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