クリームチーズと玉ねぎのポテトサラダ

玉ねぎは薄切りにしてレンジ６００Wで２分加熱します。じゃがいもも洗って、皮つきのままレンジで柔らかくなるまで加熱します。

玉ねぎとクリームチーズを軽く混ぜます。皮を剥いたじゃがいもを加え、潰しすぎないようにして混ぜます。

じゃがいもが熱いうちに顆粒コンソメ、塩、バジルorパセリを加えさっくり混ぜ、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。