我が家の定番☆ホワイトミートソースパスタ

フライパンを熱し、バターとみじん切りにしたにんにくを投入。

バターがじゅわ〜っとしてにんにくの香りが少し出て来たら、みじん切りにした玉ねぎを投入。焦がさないように、手早く炒める。

玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたら、
ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、コンソメを入れ全体的に混ぜる。

小麦粉がなじんだら、牛乳を入れ中火のままで沸騰したらすぐに弱火にする。
パスタを茹で始める。

パルメザンチーズを入れよく混ぜ、塩少々入れ味を整える。パスタを茹でている間煮込む。ソースがとろっとしたら火を止める。

パスタが茹で上がったら中火にしてからめる。最終的に塩加減を整え、火を止めお皿に盛り付ける。