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低カロリー野菜たつぷりスープ

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Description

たっぷり食べても低カロリー♪夜ご飯スープにしたらお腹ちょっとスッキリしたかも☆

材料 （8）

キャベツ　　　
1/2玉
セロリ　　　　
1.5本
にんじん　　　　
1本
ピーマン　　　　
3個
玉ねぎ　　　　　
2個
カットトマト
缶詰め1缶
トマト　　　　　
1個
水　　　 　
1500cc
にんにく
大さじ1
しょうが
小さじ1
固形コンソメ
2個
■ 塩･こしょう

作り方

  1. 1

    野菜を1〜1.5cm角に切る。

  2. 2

    鍋に切った野菜とカットトマトと水、にんにく、しょうが、固形コンソメ、塩こしょう(お好みで)を入れ強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら中火で20分煮ます。

コツ・ポイント

お好みでバジル、タバスコ、チーズ(カロリー高くなってしまうけど)かけて食べて下さい♪セロリの歯ごたえがあり、トマトの味も結構するので美味しくダイエットできそうです☆

このレシピの生い立ち

母が作るのは厚切りベーコン入りでオリーブオイルで炒めチーズたっぷり美味しいけどカロリー高いかなと思いヘルシーに野菜だけたっぷりにしてみました(^^)v
レシピID : 831139 公開日 : 09/06/07 更新日 : 09/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年2月19日
初れぽ
写真
☆きゃよこ☆
圧力鍋で10分加圧しました。全てが柔らかくなったけど、おいしい！

圧力鍋良いですね☆ありがとうございます♪

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＊Lime＊
低カロリー野菜たつぷりスープ
by ＊Lime＊