ショコラ・フロマージュ
くにくに９２
作り方
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1
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(下層*ﾍﾞｲｸﾄﾞ)
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、ﾊﾞﾀｰ、卵は室温に戻しておき、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾊﾞﾀｰをよく混ぜる。
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2
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1のボウルに砂糖、小麦粉、卵を順に入れ、その都度よく混ぜる
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3
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ｵｰﾌﾞﾝを160℃40分に設定、予熱。
2のボウルにﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾚﾓﾝ汁も入れて滑らかになるまで混ぜる
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4
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型に流し入れ、アルミホイルを被せて湯煎焼き→冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やして置く
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5
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(上層*ﾑｰｽ)
水にｾﾞﾗﾁﾝを振り入れふやかしておき、ﾗﾑをﾚﾝﾁﾝし、熱いうちにｾﾞﾗﾁﾝを入れ溶かしておく
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6
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生クリームを七分立てにする。
ｼｮｺﾗ版はｺｺｱも混ぜる
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7
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ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈと砂糖を混ぜ、ﾗﾑｾﾞﾗﾁﾝを入れてよく混ぜ、生クリームも加えさっくり混ぜる
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8
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冷えたﾍﾞｲｸﾄﾞの上に流し入れる。
ｼｮｺﾗ版は最後に細かく砕いたｵﾚｵを乗せ、ﾗｯﾌﾟで上から軽く押さえる
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9
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冷蔵庫でしっかり冷やして完成(^O^)
できれば半日〜１日冷やしましょう♪
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10
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ﾖｰｸﾞﾙﾄを生ｸﾘｰﾑにしたらもっと美味しい…かも!?(´∀｀)
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コツ・ポイント
ﾍﾞｲｸﾄﾞを作って冷やしておいて、次の日に上を作るといいです☆
このレシピの生い立ち
ﾙ○ｵのﾁｰｽﾞｹｰｷっぽいのを作ってみたくて♪
本物の味は忘れてしまったけど(笑)、これは大成功です(b^-゜)
本物の味は忘れてしまったけど(笑)、これは大成功です(b^-゜)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くにくに９２
