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コールラビ、にんじんは細切りにする。
鍋にごま油を温め、コールラビ・にんじんを入れて炒める。
油が回ったら、酒・砂糖・醤油・みりんを入れる。
汁気がなくなるまで炒りつける。
盛りつけて、白ごまをひねりながらふる。好みで一味(七味)唐辛子もふる。