もやしと豚の黒ごまあえ
万歳食いしん坊
作り方
コツ・ポイント
ごまはあまり細かくすらないほうが、ぷちっとした食感が残っておいしいです。
もやしは歯ごたえが残るように。ねぎはすこし辛みが残るくらいにさっと炒めます。
味付けはしっかりめなので、ごはんのおかずにもおいしいです。
もやしは歯ごたえが残るように。ねぎはすこし辛みが残るくらいにさっと炒めます。
味付けはしっかりめなので、ごはんのおかずにもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもはきゅうりを入れて 中華サラダ風に味付けするもやしと豚を ごま和えにしてみました。
もやしの食感とねぎの辛みがアクセント。しっかりめの味なので、ごはんのおかずになります。
もやしの食感とねぎの辛みがアクセント。しっかりめの味なので、ごはんのおかずになります。
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万歳食いしん坊
