フルフル♡キウイとグレフル100%ゼリー

フルフル♡キウイとグレフル100%ゼリーの画像

Description

超トロトロに仕上げたキウイとグレフルの果肉いっぱいのゼリーです!とっても美味しく出来ました♡

材料

6g
グラニュー糖
小さじ1
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    水気のない容器にアガーとグラニュー糖を混ぜておく。
    キウイは小さめのザク切り、グレフルは皮を剥き小房に分ける。

  2. 2

    写真

    鍋にザク切りにしたキウイを入れグラニュー糖を小さじ1弱(分量外)とレモン汁を振りいれ水気が出てくるまで置いておく。

  3. 3

    キウイから十分果汁が出てきたら弱火にかけ沸騰させアガーとグラニュー糖を加え2分ぐらい火にかけよくアガーを溶かす。

  4. 4

    写真

    グレープフルーツは1個の半分ぐらい果肉を残しておき残りはミキサーにかけ果汁300ccにして③に加えよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    上に浮かんだ泡を網などですくい取り、カップなどにグレフルを適量入れゼリー液を流し込む。
    ラップして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

キウイはよく果汁をだし火にかけて下さい。完熟した物を使って下さい。超トロトロなので硬めに仕上げたい場合はアガーを増やしてどうぞ^^

このレシピの生い立ち

完熟のキウイとグレフルのフルーツを食べているようなゼリーが食べたくて~♡
レシピID : 833544 公開日 : 09/06/10 更新日 : 09/06/10

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