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ボウルにみじん切りした野菜、ひき肉、調味料を入れ、こねこねします。
餃子の皮に混ぜた具材を乗せ、包みます。
フライパンに油をひき、温めたら餃子を並べ中火で焼きます。
中火弱にして、水を加えたら蓋をして焼きます。
水気がなくなったら、少し火を強めて、下の面がカリッとなるように焦げ目をつけます。
焼きあがったら火を止め、冷めたい水を流した後のシンクにフライパンを置きます。（じゅわぁっと音がします。）
フライ返しで、餃子をとり、器に盛ったら完成♪
つくれぽありがとうございます！カリカリしておいしそうですよ♪
失敗せずに！？よかったです（*^_^*）つくれぽありがとう！
つくれぽありがとうございます！カリカリに焼けてよかったです♪
tsuru829
tsuru829
