詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐の炒り煮（あんかけバージョン）

豆腐の炒り煮（あんかけバージョン）の画像

Description

しっかりと味が付いています。おかずには勿論、酒の肴にも良いですよ。子供も好んで食べてくれます❤

材料 （4人分）

木綿豆腐
1丁
しいたけ
4枚
人参
1/4本
だし汁
1/2カップ
砂糖
大さじ1～2
みりん
大さじ1～2
しょうゆ（薄口があれば）
大さじ2～3
刻みネギ
適量
いりゴマ
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は手で荒く壊して水切りをしておく

  2. 2

    しいたけ・人参をお好みの大きさに切っておく

  3. 3

    豆腐をフライパンで水気が出なくなるくらい炒りつける

  4. 4

    調味料としいたけ・人参を入れ煮汁が半分くらいになるまで煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、刻みネギを混ぜる

  6. 6

    炒りごまをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

※豆腐の炒り煮は、卵とじバージョン（レシピID :823996 ）とあんかけバージョンがあります。どちらも野菜はあるものを使用して下さい。
※こんにゃくで増量するとダイエットにもお勧めです。

このレシピの生い立ち

普段の炒り煮の時に、卵がなかったので・・・・(-_-;)
レシピID : 836811 公開日 : 09/06/13 更新日 : 09/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
まっか瓜
豆腐の炒り煮（あんかけバージョン）
by まっか瓜