さばのみそ煮

みそ汁を作ります。水、ほんだし、酒、さとう、みりん、しょうゆ、みそをといておきます。

さばをならべて、しょうがの薄切りをちらし、みそ汁をかけて煮ます。沸騰したら弱火。

煮汁が少なくなったら、できあがり。