テンペのスカベッシュ風

テンペを準備します。（冷凍だったのでチルドへ移動）

ニンジンを千切りにして、すし酢に漬けておきます。

テンペを切ります。

マリネ用のオリーブオイルをニンジンに足して、焼いたテンペをマリネします。

お好みで、黒粗挽きコショウ、レーズン、クルミを入れてください。