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大豆・セロリ・人参でコロコロ３色サラダ

大豆・セロリ・人参でコロコロ３色サラダの画像

Description

小さく切ってレンジでチンして和えるだけ^^
お弁当もこれ１品で彩り栄えると思います♪

材料 （１人分）

大豆（ドライパック缶）
４０ｇ
人参
1/2本
セロリ（下部の茎部分）
1/2本
胡瓜（あれば）
1/2本
マヨネーズ
大さじ1
塩・胡椒
適量
■ ↓お好みで･･･
ケチャップ
大さじ1/2
粒マスタード
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、輪切り→小さないちょう切りにします。（胡瓜も同様に）
    セロリも小さく切ります。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れてそれぞれレンジで１分加熱して冷まします。
    （胡瓜は加熱せずに、塩をふっておきます）

  3. 3

    野菜は水気をしっかり切ります。
    ボウルに、全ての材料を入れて混ぜ合わせて完成です♪

  4. 4

    ☆お好みで･･･☆
    甘党の方はケチャップをプラスしてオーロラソースで♪
    ピリ辛好きな方は粒マスタードをプラスで♪

コツ・ポイント

やわらか大豆と噛み応えのあるお野菜がとっても美味しいと思います☆
大豆はドライ缶を使うので忙しい朝におすすめです♪

このレシピの生い立ち

あまりものでお手軽サラダを・・・☆
レシピID : 838906 公開日 : 09/06/15 更新日 : 09/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年5月22日
写真
ayp11
マヨケチャ少なめマスタード多めで♩噛みごたえあるし何より美味★☆

つくれぽありがとうございます*^0^*

2011年1月29日
写真
えみんちゅ＊
お豆にセロリも人参も大好き～♡体に良いサラダだね♪ご馳走様でした

えみちゃんの大好きが聞けて嬉しいな^^作って食べて健康健康♪

2011年1月17日
初れぽ
写真
龍青空ママ
セロリ→じゃが芋、ケチャップ入り！夕飯のあと一品に助かりました♪

うわぁ♪アレンジ有難うです♪↑の方が美味しそう！？かも！^^

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( )
くっくのん
大豆・セロリ・人参でコロコロ３色サラダ
by くっくのん