梅サワー漬けの梅からジャム

そのままだと結構すっぱい梅なのでコレぐらい砂糖を入れるとちょうどいい酸味と甘みでいいと思います。あたしのお気に入りはバニラアイスに梅ジャム。

梅酒の梅同様、余ってしまう梅ちゃん。消費しようと思って。