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クスクスケーキ☀デーツ＆オレンジ

クスクスケーキ☀デーツ＆オレンジの画像

Description

打ち出の小槌さんの『デーツのオレンジジュース漬け（ID :487379）』を使ったノンシュガーのマクロビスイーツです♪

材料

打ち出の小槌さんの『デーツ（なつめ）のオレンジジュース漬け』（レシピID :487379）
デーツ４～６個分
☆オレンジ（みかん）ジュース＋りんごジュース
デーツの漬け汁と合わせて３/４カップ
クスクス
１/２カップ
塩
ひとつまみ
お好みのジャム（今回は無糖アプリコット）
適量

作り方

  1. 1

    ☆のジュースを鍋に入れて沸騰させ、塩とクスクスを入れてフタをしてごく弱火で３分煮る。（ガスマットがあれば使用）

  2. 2

    クスクスを炊いている間に、デーツを包丁かハンドミキサーで刻んでペースト状にする。

  3. 3

    クスクスが炊きあがったら３分蒸らしてさっくり混ぜ、熱いうちに型の半分の高さまで入れて、スプーンで押し固めて平らにならす。

  4. 4

    デーツのペーストをのせ、残りのクスクスを詰める。
    冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    型から抜く場合は、竹串やヘラを容器との間に刺して一周して隙間を作ると簡単！
    一番上にジャムを塗ってできあがり♪

コツ・ポイント

クスクスを焦がさないように注意しましょう！
ジュースは果汁100％ストレートを使っています。割合はお好みで！

お好みでミントなど飾ると可愛いです♪

このレシピの生い立ち

打ち出の小槌さんの『デーツ（なつめ）のオレンジジュース漬け（レシピID :487379）』がすごく美味しかったので、これを使ったマクロビスイーツを作りました♪
レシピID : 839718 公開日 : 09/07/25 更新日 : 09/07/25

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クスクスケーキ☀デーツ＆オレンジ
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