こま切れ肉でやわらか ♪ 酢豚もどき
かにころ
作り方
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1
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野菜を切る。うちは大きいと子供が食べないので1.5センチ角ぐらいです。
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2
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ごま油、しょうがをフライパンに入れ火にかけ、野菜を炒めいったん取り出す。
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3
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豚こま肉に酒、マヨネーズ、塩コショウをかけ、手でコネコネ。なじんだら片栗粉を入れコネコネ。
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4
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野菜を炒めたフライパンに
お肉を手で1.5~2センチ角ぐらいに握って入れ、両面を焼く。
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5
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酒を振りかけふたをして蒸し焼きにする（お肉の中まで火を通します）
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6
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野菜を戻して、砂糖、しょうゆ、酢、ケチャップを入れ、全体を混ぜ炒めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
お肉の片栗粉でとろみも適度に出ます。
タケノコやパイナッブルなどお好みで入れてください。
タケノコやパイナッブルなどお好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
固いお肉や、酸っぱい味を好まない子供のために考えました。簡単で安上がり♪大人も満足な甘酸っぱい酢豚です。
かにころ
