マヨで柔らか♪ポークチャップ
Description
22.11.26話題入り感謝☆マヨでモミモミすると安いお肉でも驚くほど柔らかくジューシーに☆
かにころ
材料
（4人分）
600グラム
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1
大半分
ニンニク
一かけ
ケチャップ
大さじ3
お好みソース
大さじ2
お好みの量を
作り方
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1
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かたまり肉を1センチ程度の厚みに切る。カツ用ならそのまま。
繊維を断つように切れ目を入れ、包丁の背で叩く。
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2
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マヨを揉み込み15分以上放置。
その間に玉ねぎ、ニンニクみじん切り。
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3
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フライパンを熱して豚肉を並べ両面焼く。マヨのおかげで油は要りません。
塩コショウをする。お肉を一旦取り出す。
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4
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そのままのフライパンに、ニンニクたまねぎを入れ、いいにおいがするまで炒める。
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5
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ケチャップ、お好みソース、水を入れ、ぐつぐつ煮たたせる。
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6
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半分ぐらいに煮詰まったら、お肉を戻し、おいしそうに絡まったら、お好みでとろけるチーズをたっぷり入れて出来上がり♪
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7
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豚ヒレで。どんなお肉でも♪柔らかくなります～
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8
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22.11.26話題入りしました☆作ってくださった皆様ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
ウスターソースだとちょっと大人の味になります。子供はお好みソースの甘めが好きかな。・
マヨの味はしません^^；大丈夫です。
マヨの味はしません^^；大丈夫です。
このレシピの生い立ち
かたそうなお肉をなんとか柔らかく…
子供が大好きなメニューになりました☆
21/9/30塩コショウの手順を変えました。写真の変更をしました。
子供が大好きなメニューになりました☆
21/9/30塩コショウの手順を変えました。写真の変更をしました。
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かにころ
