マヨで柔らか♪ポークチャップ

マヨで柔らか♪ポークチャップ
22.11.26話題入り感謝☆マヨでモミモミすると安いお肉でも驚くほど柔らかくジューシーに☆

材料 (4人分)

豚かたまり肉(お好きな部位を)
600グラム
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1
玉ねぎ
大半分
一かけ
ケチャップ
大さじ3
お好みソース
大さじ2
水(酒、ワインなどならもっとコクが出るよ)
100㏄
とろけるチーズ
お好みの量を

1

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かたまり肉を1センチ程度の厚みに切る。カツ用ならそのまま。
繊維を断つように切れ目を入れ、包丁の背で叩く。

2

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マヨを揉み込み15分以上放置。
その間に玉ねぎ、ニンニクみじん切り

3

フライパンを熱して豚肉を並べ両面焼く。マヨのおかげで油は要りません。
塩コショウをする。お肉を一旦取り出す。

4

そのままのフライパンに、ニンニクたまねぎを入れ、いいにおいがするまで炒める。

5

ケチャップ、お好みソース、水を入れ、ぐつぐつ煮たたせる。

6

半分ぐらいに煮詰まったら、お肉を戻し、おいしそうに絡まったら、お好みでとろけるチーズをたっぷり入れて出来上がり♪

7

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豚ヒレで。どんなお肉でも♪柔らかくなります~

8

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22.11.26話題入りしました☆作ってくださった皆様ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ウスターソースだとちょっと大人の味になります。子供はお好みソースの甘めが好きかな。・
マヨの味はしません^^;大丈夫です。

このレシピの生い立ち

かたそうなお肉をなんとか柔らかく…
子供が大好きなメニューになりました☆
21/9/30塩コショウの手順を変えました。写真の変更をしました。
レシピID : 842677 公開日 : 09/06/19 更新日 : 10/11/26

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リピです☆やわらかくておいしかったぁ♪♪ また作ります!

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つくれぽありがとうございます

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とても柔らかかったです(^o^)/美味しく食べました!

ysmhys

つくれぽありがとうございます

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