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鍋にいもくず、タピオカでんぷん、粉黒糖、水を入れ、よく混ぜていもくずを溶かしてから弱火にかける。
約10分経つと固まってくるので、手を休めることなく練り続ける。約20分経ち、半透明になったら火を止める。
きな粉をしいたバットに2を流し込む。上からもきな粉を振りかけラップをかけて冷ます。
粗熱が取れたら切り分け、全体にきな粉をまぶす。
ありがとうございます! 硬くなりづらいのが嬉しいですよね^^
冷蔵庫に入れても柔らかいデザートは助かりますよね(*^^)
おいしそう!冷やしてお柔らかいのがうれしいですよね♪