☆ナスのとっても簡単グラタン☆の画像

Description

市販のミートソースとナスだけではコクが足りないのでコンソメを加え炒めたら美味しかったので。

材料 (2人分)

2本
1/2個
コンソメ
小さじ1杯
オリーブ油(又はサラダ油)
大さじ1杯
お好みでパン粉バター粉チーズなども

作り方

  1. 1

    茄子は7ミリ厚の半月切りにして水にさらしておく

    玉ねぎは薄くスライス

  2. 2

    1の茄子の水をよく切って

    オリーブ油を熱したフライパンで茄子と玉ねぎを炒める

  3. 3

    クタッとなったらコンソメ(固形の場合は砕いてから)を加え混ぜる

  4. 4

    グラタン皿に3を入れる

    その上からミートソースを入れ、お好みでとろけるチーズをおく

  5. 5

    トースターで程よい焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

画像はチーズなしです(汗)
お好みでベーコンやチーズ、パン粉+バターなどどうぞ。

このレシピの生い立ち

簡単に味のあるナスグラタンを作りたくて考えました
レシピID : 845030 公開日 : 09/06/22 更新日 : 09/06/22

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