メンズうけ抜群♪旨辛な鶏ももの山賊焼き
Description
照り焼きとは一味違う、こっくりピリ辛味。
メンズウケも◎な、ご飯が進む味付けです。
つくれぽ100人感謝☆
メンズウケも◎な、ご飯が進む味付けです。
つくれぽ100人感謝☆
Lily maman
材料
（鶏もも肉２枚分 ）
２枚
Ａ しょう油
大さじ２
Ａ 料理酒
大さじ２
Ａ みりん
大さじ１
Ａ 砂糖
大さじ１
Ａ 豆板醤
小さじ１／２
Ａ オイスターソース
小さじ１／２強
Ａ おろしにんにく
小さじ１／２
塩コショウ
少々
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り(写真のように大きく焼いてもよいです)しおこしょうで軽く下味をつけておく
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2
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皮を下にして中火フライパンで皮がカリっとするまでじっくり焼いてから、裏返し火を通す。 皮から油が出るので油は不要です
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4
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11/25、おかげさまで話題入りさせていただきました！ありがとうございます！
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5
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11/29鶏もも肉部門の本日のアクセスランキング１位になりました☆鶏肉部門でも２位感謝です！！
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6
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皮カリカリになるまで動かさずに焼いて、タレもギリギリまで煮詰めたのが美味しいそうです☆
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7
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2016/12/19 つくれぽ100人達成しました！ありがとうございます(*^^*)感謝いっぱいです。
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コツ・ポイント
フライパンはテフロン加工のものをお勧めします。
皮から出た油が多い時はキッチンペーパーで吸い取ってからタレを入れてください。
火の通りが悪いようなら肉を裏返したあと中～弱火で料理酒などで蒸し焼きにしてください
辛さは豆板醤でお好みに♪
皮から出た油が多い時はキッチンペーパーで吸い取ってからタレを入れてください。
火の通りが悪いようなら肉を裏返したあと中～弱火で料理酒などで蒸し焼きにしてください
辛さは豆板醤でお好みに♪
このレシピの生い立ち
旦那ｻﾏのお気に入りのお惣菜の味を材料を見て味コピーしてみました。
近い味ができたと思います♪
近い味ができたと思います♪
このレシピの作者
Lily maman
