塩はちみつアイスクリーム
Description
はちみつを味わう☆アイスクリーム レシピID:846505 の姉妹レシピ♪「塩」入りも、なかなかおいしいよ~
材料
(4人分位)
作り方
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1
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卵は、卵白と卵黄に分けておく。
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2
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卵白と塩を、ボウルに入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。
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3
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別のボウルに、生クリームと蜂蜜を入れ、8分立て位に、ホイップし、卵黄も加えて混ぜる。
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4
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③に、②の卵白も加えて、良く混ぜ、容器に移して、冷凍庫で、冷やし固める。
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5
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※塩で甘みも引き立つので、はちみつを味わう☆アイスクリームレシピID:846505より、蜂蜜の量は減らしてあります。
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6
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こちらは、お薦め&お気に入りのNZの「ポフツカワ蜂蜜」です。クリーミーでとってもおいしいの♪
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7
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そしてこちらが、NZのクリスマスツリーとも呼ばれている「ポフツカワ」です。PARNELLさんご提供写真♪
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8
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茜さんの、イタリアン風☆アフォガード(レシピID:859409 )にも♪お洒落に生まれ変わり~!
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9
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2009.8.21話題入りさせて頂きました!皆様、ありがとうございます♪感謝!
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コツ・ポイント
シンプルなアイスなので、是非、おいしい蜂蜜&おいしい塩を使ってくださいね☆
途中でかき混ぜなくても、柔らかいアイスになります。
生クリームは、お好きな物でOKですが、コク&滑らかさが、若干変わってきます。
途中でかき混ぜなくても、柔らかいアイスになります。
生クリームは、お好きな物でOKですが、コク&滑らかさが、若干変わってきます。
このレシピの生い立ち
はちみつアイスを食べながら、「塩」入りもイケルのでは?。。。という、思いつきで作ってみたら、おいしかったので(@´゚艸`)ウフウフ