ごはんがすすむ★さんまの梅酢煮

３～４等分にぶつ切りにしたさんまを鍋に並べ、酢をいれて中火で10分くらい煮る。

酢の量がだいぶ少なくなったら、その他の材料をすべて鍋にいれて落としぶたをし、弱火～中火で煮る。

煮汁が少なくなるまで煮たら火を切って冷めるまで放置。
味をよくしみこませます。