揚げ茄子と三つ葉の胡麻ポン和え
作り方
コツ・ポイント
嫌いでなければ、三つ葉をたっぷりと加えるのがポイント♪味が絡みやすくなるので、すり胡麻を使うのもポイント!
茄子の余熱で三つ葉をしんなりさせるので、熱々のうちに素早く混ぜ合わせて下さい。
茄子の大きさ、分量によって、味付けを調節して下さい。
茄子の余熱で三つ葉をしんなりさせるので、熱々のうちに素早く混ぜ合わせて下さい。
茄子の大きさ、分量によって、味付けを調節して下さい。
このレシピの生い立ち
三つ葉が安かったので、茄子と組み合わせて副菜メニューに♫