ヘルシー牛すじ風お好み焼き

こんにゃくはスプーンでちぎるようにして切る。

こんにゃくと醤油・砂糖・みりんを鍋に入れて汁気がなくなるまで煮る。

キャベツはみじん切りする。
ねぎは小口切りにする。
長芋はすりおろす。

④に③のキャベツとねぎと長芋、②のこんにゃくを加え混ぜる。

フライパンに油をひき、⑤を流しいれ、両面焼き目が付くまで焼きます。

お好み焼きソースやマヨネーズをお好みでかけて完成です。