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野菜たっぷり！牛肉のデリ風サラダ

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Description

やさしいお酢のおかげでさっぱりとしているのにマイルド。デリ風サラダですが、ご飯もモリモリ食べられます

材料 （4人分）

牛肉こま
250g
スプラウト
3分の２パック
玉ネギ(中）
2.5玉
きゅうり
2.5本
★塩
適量
♪はちみつ
大１
♪醤油
大2
♪やさしいお酢
大2
♪すりしょうが(チューブタイプ）
2センチ
♪すりごま(白）
大2
☆片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    牛肉に塩コショウ（分量外）で下味をつけておく

  2. 2

    玉ネギ、きゅうりはスライサーでスライスし、塩もみしておく。スプラウトは食べやすい長さに切り氷水にさらす

  3. 3

    鍋に水を入れ、お湯が沸騰したら、①に☆をまぶして色が変わったら氷水にあげて、布巾で水気を切る。

  4. 4

    ボウルに♪を入れてよく混ぜたら②、③を加えて味がなじむようによく混ぜる

  5. 5

    2016年
    クックパッドの「つくりおきサラダ」本に掲載していただきました！！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

玉ねぎは塩もみしたあと、水にさらして辛味抜きを忘れずに！冷たく冷やして食べても美味しいから、夏向きメニューだと思います♪

このレシピの生い立ち

お肉の倍量お野菜が食べられるように作ってみました
香味野菜で牛肉の臭みも消えて、さっぱりと食べられます
レシピID : 850901 公開日 : 09/06/29 更新日 : 16/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2020年8月12日
写真
リーの簡単台所☆
サッパリ美味しかったです。お肉しっかりなのでメイン級。
#夏サラダ #さっぱり
2018年10月7日
写真
konijntjes
牛蒡、茗荷等、あるもの野菜で。美味しくてはハマりそうです

つくれぽありがとうございます！牛蒡も牛肉と相性良しですね！

2018年5月14日
写真
marichacha
しょうががさっぱりして、とても美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！また作ってください(*'▽')

2013年2月6日
写真
あかぴーー
冬でもおいしいです♡ピーナッツ入りで♪そしてタバスコ合います！！

つくれぽありがとうございます。豆板醤もおすすめです♪

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キラココア
野菜たっぷり！牛肉のデリ風サラダ
by キラココア