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Simpleチヂミ(ニラ＆人参)

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Description

色々と入れなくても家にぁる野菜で簡単に!Simpleそれが美味しぃんです

材料 （作りやすぃ量）

ニラ
１把
人参
1/3本
●卵
1個
●小麦粉
大2
●片栗粉
大1
●水
大3〜4
●塩
ひとつまみ
サラダ油
適量
ごま油
適量
■ 【簡単なつけだれ】
昆布ポン酢
大4
ネギのみじん切り
好きなだけ
しょうがのみじん切り
好きなだけ
ニンニクのみじん切り
好きなだけ
すりごま
好きなだけ
一味
好きなだけ
ごま油
小1

作り方

  1. 1

    ニラは3センチ程､人参も3センチ程の細めの千切りにする。●を全てボールの中でよく混ぜて生地を作る

  2. 2

    切った野菜を生地の中に入れ野菜全体に生地が絡むょぅに混ぜる。フライパンを熱しサラダ油を入れる

  3. 3

    ボールの中身半分くらぃをフライパンに平らに広げて2〜3分焼き､ひっくり返したら生地をょく押し付けながら2〜3分焼く

  4. 4

    火を少し強めて､鍋はだからごま油をひとまわし入れて､焦げすぎなぃょぅに注意して押し付けながら1〜2分両面をカリっと焼く

  5. 5

    焼けたらクッキングペーパーの上にのせ余分な油を吸わせて､食べやすい大きさに切って皿に盛り付けたら出来上がり

コツ・ポイント

今回の分量だと2回に分けて焼くと中も外もぃぃ具合に焼けますょ。火力は中火→強中火にしてます。最初からごま油で焼くと焦げるのでごま油は仕上げに!

このレシピの生い立ち

チヂミ粉をいちいち買ぅのもなぁ…って事で試行錯誤でこれが定番に!!
レシピID : 854622 公開日 : 09/07/02 更新日 : 09/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年8月18日
写真
ウメ吉さん
家にある材料で美味しく作れて大満足です(＾ｖ＾)ノ

美味しく作ってもらえて嬉しいです♪れぽ感謝(^-^)

2010年10月16日
写真
umizarusuki
ちょうど材料があったので♪あてにもイイ感じ(^。^)

つくれぽ感謝☆美味しそぅに焼けてますねぇ!!

2010年7月23日
写真
くろくみん
材料も簡単で美味しかったです(^O^)／たれとの相性も◎♪

つくれぽ感謝☆美味しく作ってもらぇて嬉しぃです*^_^*

2010年3月12日
写真
ラブリークッキー
シンプルですが美味しかったです！ごま油が香ばしくていいですね

つくれぽ感謝☆美味しぃと思ってもらぇてｽｺﾞｸ嬉しぃﾃﾞｽ♪

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どん吉屋
Simpleチヂミ(ニラ＆人参)
by どん吉屋