春雨とメンマの炒め煮♪
作り方
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1
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白菜・ベーコンを5mmの角切りにする。ショウガ・にんにくをみじん切りにする。
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2
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中華スープを温め、春雨・椎茸・きくらげを入れて戻しておく。
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3
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フライパンに油を引き、しょうが、にんにくを入れ香りがたってきたら白菜・ベーコンを入れ炒める。
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4
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火が通ってきたら、スープで戻しておいた②を入れ煮る。
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5
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煮えたらオイスターソース、塩コショウで味をつける。
最後に片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に残った野菜(人参・ピーマン・玉ねぎ等)何でも入れてOKです。
あっ材料に載せてませんが、一味足りない・・・と感じたら砂糖を少しづつ味を見ながら入れてみてください。結構いい味でます。私は小さじ2ぐらい入れちゃいます。
あっ材料に載せてませんが、一味足りない・・・と感じたら砂糖を少しづつ味を見ながら入れてみてください。結構いい味でます。私は小さじ2ぐらい入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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