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簡単☆鳥のゴマ焼き

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Description

身体に良いゴマで香ばしく♪おかず、おつまみ、お弁当、サンドイッチにも合いますよ(^^)

材料 （2人分）

鳥むね肉
１枚
ごま(白、黒)
たっぷり
〇｢料理のための清酒｣
大さじ１
〇しょうゆ
大さじ１
〇砂糖
小さじ１
〇にんにく
少々
ごま油
適量
■ お好みで
■ マヨネーズ
■ 柚子こしょう
■ 一味

作り方

  1. 1

    鳥むね肉は皮をはがし(違うお料理にまわしてね♪)食べやすい大きさでそぎ切りにする

  2. 2

    肉に〇をもみ込み、冷蔵庫で１時間以上なじませる。

  3. 3

    ２の肉にゴマをまんべんなくつける(そのままで付きます)

  4. 4

    フライパンにゴマ油を熱し弱火〜中火で焼く

  5. 5

    鳥肉に火がとおれば出来上がり♪

  6. 6

    お子様はマヨネーズ、大人は柚子こしょうor一味を足して♬

コツ・ポイント

むね肉は硬くなりがちなので、そぎ切りがおすすめ。火の通りも早いです♪
｢料理のための清酒｣を使うと余分な塩分がつかずに、むね肉がふっくら仕上がりました(^^)

このレシピの生い立ち

出来るだけ簡単に！簡単に！(＾ω＾)
レシピID : 855604 公開日 : 09/07/04 更新日 : 09/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年9月27日
写真
まいポン酢
香ばしくて美味しかったです！

素敵レポ感謝！掲載遅くなってごめんなさい

2015年9月7日
写真
クックAKA9I8☆
ゴマがおいしかった♡ゆず胡椒ともとても相性が良かったです

嬉しいれぽありがとう‼(*^^*)感謝♪

2010年5月11日
写真
yukiはぴ
今日のﾊﾟﾊﾟ弁♫下味がしっかりついてて、プチ②美味しい♡

お弁当に入れてもらえて大感激♪れぽありがとうございます✿

2010年4月16日
写真
すますまhouse
まっ黒くろすけですが新食感でおいしかった☆次回お弁当inします♪

真っ黒もいいですね♪お試し嬉しい(*^_^*)大感謝です

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ぴいちゃママ
簡単☆鳥のゴマ焼き
by ぴいちゃママ