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エリンギは約2cm長さの短冊切り、根元を切ったしめじとまいたけは細かくほぐす
キッチンペーパーにキノコを包みさっと水にくぐらせる
耐熱皿に2を置き、600Wで約1分30秒レンジ加熱する
ボールに黄金のタレ、酢、みりん、砂糖を入れ、3のキノコを加え混ぜる
4に小口切りしたネギを加え混ぜ、しばらく味を馴染ませる
莉莉酒家
