ちょっとおめかし❁ピンクのスープ
Description
トマトの赤+生クリームの白=ピンクのスープ♪
材料
(4人分)
1/2個
3~4枚
1パック
少し
コンソメキューブ
2個
1カップ
3カップ
1カップ
塩・こしょう
少々
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは薄切り、マッシュルーム、ベーコンは1~2㎝幅に切る。しめじならほぐす。
-
-
-
2
-
熱した鍋で玉ねぎ・ベーコン・マッシュルームを炒める。
-
-
-
3
-
水・コンソメ・トマト缶(またはジュース)を加えしばらく煮る。
-
-
-
4
-
塩・こしょうで味を整え、生クリームとあれば、ゆでたブロッコリーを入れてかき混ぜる。
-
コツ・ポイント
材料は何でも!ベーコンははずせないかも…。でもウインナーが入ればそれでOK!やさいは玉ねぎは必需品。他はな~~んでも! でも緑が入るときれいかな? 写真はトマト缶で作りましたが、トマトジュースで作った方がおめかしっぽい仕上がりになります!
このレシピの生い立ち
いつものトマトスープに余ってた生クリームを入れたらきれいなピンク色に♪