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いんげんとじゃがいものツナカレー煮

いんげんとじゃがいものツナカレー煮の画像

Description

インゲンとじゃがいもをツナと一緒にカレー味で煮てみました。めんつゆを使い、ちょっぴり和風～！

材料 （３～４）

じゃがいも
大２
いんげん
100ｇ
ツナ
1缶
水
300ｃｃ
カレー粉
大さじ1
めんつゆ
大さじ２
砂糖
小さじ２～大さじ１
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく

    いんげんは筋を取り、3~4センチくらいに切る

  2. 2

    インゲンをレンジで3分くらい加熱するか、茹でておく

  3. 3

    油をしいたフライパンでじゃがいもを炒め、ツナも入れる。 しばらくしたら、水を入れ、沸騰したら蓋をして中火で5分

  4. 4

    カレー粉を入れてだまがなくなるまで混ぜたら、残りの調味料を入れ、蓋をして5分
    インゲンを入れて、少し煮たら出来上がり

コツ・ポイント

めんつゆは3倍濃縮を使いました。 子ども向けに甘めに作っています。
めんつゆによっても味が変わりますので、砂糖なども味をみて調節してください。

３の湯で時間はジャガイモの大きさや種類によって、やわらかくなるまで茹でてください。

このレシピの生い立ち

いんげんとじゃがいもをたくさんいただいたので、家にあるツナで煮てみました。
いつもの煮物と少し違ったカレー味はどうかな？と思い考えました
レシピID : 859544 公開日 : 09/07/08 更新日 : 12/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2024年3月8日
写真
moguy
カレー味がいいですね！
#いんげん
2021年5月24日
写真
ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ
とっても食べやすく美味しかったです。夕食に。
#ツナカレー煮 #ツナのカレーコクと旨み #夕食
2013年9月10日
写真
すんならもへ
いんげんの代わりにオクラで♪美味しいレシピありがとう

オクラも美味しそうですね！ありがとうございます

2012年11月14日
写真
Oishiキッチン♡
掘り立てのじゃが芋で！麺つゆ＋カレー、めちゃ美味しい☆ツナも◎

嬉しいコメントどうもありがとうございます！！

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