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ゴーヤーのサラダ風あえもの

ゴーヤーのサラダ風あえものの画像

Description

ゴーヤーの苦味がおいしいです

材料 （小皿で2人分）

ゴーヤー
５ｃｍくらい
なまりぶし（しょうゆ味）
少々
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ1
塩
ひとつまみ
さとう
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは、半分に切ってわたをとり、うすーくスライス。塩（分量外）をして、水にさらしてよく絞る。

  2. 2

    なまりぶしも、うすくスライス。

  3. 3

    オリーブオイルに塩・さとうを混ぜて、1.2とあえる。冷やしてどうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物を合わせました。
レシピID : 859650 公開日 : 09/07/08 更新日 : 09/07/08

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オテモヤン
ゴーヤーのサラダ風あえもの
by オテモヤン