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ひんやり冷やしうどん

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Description

これからの暑い季節、お昼は麺類、多くないですか？
一皿で盛り付けちゃえば、洗い物少なくて、良いですよ＾＾

材料 （２人分）

うどん（乾麺）
200ｇ
卵
２個
玉葱
1/2個
カニカマ
４本
天かす
お好みで
刻み海苔
お好みで
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    うどんは袋の指定時間、茹でて、冷水でしっかり洗って、ざるに上げる。

  2. 2

    卵は酢少々（分量外）を入れたお湯で、ポーチドエッグにする。温泉卵でもゆで卵でもいいです。

  3. 3

    玉葱は薄くスライスして、水にさらします。

  4. 4

    器に①のうどん、②③の具を載せ、薄めにつくっためんつゆを注ぎます。
    天かす、海苔をのせたら、出来上がり。

  5. 5

    写真

    炒り卵と紅生姜も美味いです♪

コツ・ポイント

具はお好みで、いろいろ載せちゃって下さい。うちも、その日の気分と冷蔵庫しだいで、いろいろ変えてます。

このレシピの生い立ち

冷やし中華みたいにうどんもトッピングしたら、食器が少なくて後片付けが楽かな～。
レシピID : 859690 公開日 : 09/07/08 更新日 : 10/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2012年7月28日
写真
Ichigoいちご
レタスとトマトも入れてみました☆ 今の季節は食べたくなるね(^^

初めまして♪レタスとトマトも美味しそう＾＾素敵アレンジ感謝♡

2012年7月18日
写真
ぺっちん
お蕎麦で作りました。猛暑だったけどとっても美味しく頂けました♡

お蕎麦でのれぽは初♪レシピで紹介させてね＾＾素敵れぽ感謝♡

2012年7月9日
写真
PARNELL
麺が見えない程、具沢山^^運動後のクールダウンに冷やし麺はいいね

こちらも具沢山で美味しそうね♪これ私も食べたい＾＾れぽ感謝♡

2012年4月15日
写真
けんころざうるす
卵を加えるだけでワクワク感UPしますね♪具沢山でボリューム満点

初めまして♪卵でワクワク同感です＾＾美味しそうなれぽ感謝♡

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たなか家
ひんやり冷やしうどん
by たなか家