長いものさっと炒め♪ごま風味

ながいもは皮をむいて輪切りにし、水にさらします。

キッチンペーパーで水気を取り、熱したフライパンにごま油をしきながいもを並べて焼きます。

中火～弱火で焼き色がついたら裏返し、にんにく醤油と酒を回しいれたら蓋をして弱火で2分。