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３分で茄子とピーマンの煮物

３分で茄子とピーマンの煮物の画像

Description

旬の茄子とピーマン、市販のめんつゆを使って三分でおいしい！

材料 （２人分）

茄子
２、３本
ピーマン
中２～３個
市販のめんつゆ（２倍濃縮タイプ）
大さじ４
水
大さじ３
鰹節
適量
七味唐辛子
お好みで
ごま油（なければサラダ油）
小さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンを一口大に茄子を斜め薄切りにします

  2. 2

    切った茄子とピーマン鍋に入れ、分量のめんつゆと水を入れ、蓋をして３分煮ます
    （吹きこぼれに注意してください）

  3. 3

    火を止めてから香りとコク付けにごま油を入れて一混ぜします
    （コクのみならサラダ油でもＯＫ）

  4. 4

    器に盛って、お好みで七味唐辛子と鰹節をふりかけます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作ってました
とにかく簡単で冷めても美味しい
ご飯がいくらでもすすんで大変です
レシピID : 859878 公開日 : 09/07/08 更新日 : 09/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月28日
写真
ゆえびび
簡単でおいしかったです

簡単でしょー（笑）？つくれぽありがとうございます！

2014年1月28日
初れぽ
写真
わすれぽ
簡単で味しみがしっかりで美味でした。(*^_^*)

つくれぽありがとうございました☆ご飯すすんじゃうんですよね！

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( )
kuramari76
３分で茄子とピーマンの煮物
by kuramari76