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うちのお父ちゃん作♪　ほうれん草の白和え

うちのお父ちゃん作♪　ほうれん草の白和えの画像

Description

とっても簡単に出来ます♪
材料もほぼストック品で揃うと思うので、もう一品欲しいな～って時にいかがでしょうか？

材料 （4～5人分）

ほうれん草
１束
人参
中１/２本
糸こんにゃく
１袋
木綿豆腐
１丁
すりごま（白）
３０ｇ
砂糖
大さじ1.5～２
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐はざるなどに上げて水切りをする。

  2. 2

    人参は短冊切り、糸こんにゃくは細かめにぶつ切り。

  3. 3

    ほうれん草を茹でます。熱湯に入れて2分ほど。
    （しゃっきり感が欲しい人は、入れてから１分位で上げる。）

  4. 4

    お湯は捨てずに、ほうれん草だけ取り出して、流水にとる。
    残したお湯に、人参・こんにゃくを投入！２～３分ほど茹でる。

  5. 5

    茹であがったら、こちらも流水にとって冷ます。
    後はしっかり水気を絞り、ほうれん草は２～３cmくらいに切っておく。

  6. 6

    ボールに、ごま・砂糖・塩を入れ、よく混ぜ合わせる。
    次に水切りした豆腐を入れ、しっかり混ぜ合わせる。

  7. 7

    そこへほうれん草・人参・こんにゃくを入れて混ぜ合わせてたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐は木綿豆腐を使ってね。（絹ごしだとベチャベチャになってしまいます。）
野菜を混ぜ合わせたあと、味が薄く感じたら塩を足してみてください。

このレシピの生い立ち

いつも適当に作ってくれた白和え。でもめっちゃ美味しくて大好きでした。教えてもらった目分量を量ってみました。
レシピID : 861541 公開日 : 09/07/10 更新日 : 09/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年3月14日
初れぽ
写真
とたん24
とても美味しく出来ました(^_^)b また作ります。

嬉しいコメントとつくれぽありがとう(*^_^*)感謝

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はらぺこるんるん♪
うちのお父ちゃん作♪　ほうれん草の白和え
by はらぺこるんるん♪