ワンちゃん用バースデーケーキ
作り方
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2
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卵をもったりとして泡だて器で生地を持ち上げたときにリボン状になるまであわだてる。バニラエッセンスを加え混ぜる。
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3
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粉類をもう一度ふるいながら入れる。ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
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4
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型に生地を流し170℃で20分焼く。
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5
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スポンジが冷めたら上の盛り上がってる部分をカットして、残りを半分にスライスする。
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6
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冷凍いちご縦半分に切ってレンジやわらかくなるまで加熱する。生のいちごの場合はそのままで縦半分に切る。
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7
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スポンジに水切りしておいたヨーグルトを塗って、いちごをのせる。その上にまたヨーグルトでいちごをサンドする。
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8
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7にもう1枚のスポンジを上にのせる。残りのヨーグルトをスポンジ全体に塗る。ミントを飾る。
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コツ・ポイント
写真では上のカットした部分をケーキクラムにして回りに付けています。
このレシピの生い立ち
1才の誕生日になるチワワのために作ってみました。