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トマトチキン

トマトチキンの画像

Description

トマトの酸味がさわやかなコンソメ煮♪

材料 （３人分）

鶏もも肉
３本
味の素のコンソメ
１個
塩・ブラックペッパー
適宜
トマト
お好みのトマトをお好きなだけ
水
３００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉の

  2. 2

    写真

    骨に沿って

  3. 3

    写真

    包丁を入れ

  4. 4

    写真

    開いて火の通りを良くします

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    塩コショウふって皮目からサラダオイルで焼きます

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    反し裏面も

  9. 9

    写真

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

    焦げ目がついたら鍋に移し

  12. 12

    写真

    トマト

  13. 13

    写真

    オリーブオイル

  14. 14

    写真

    コンソメ

  15. 15

    写真

    水を加えて火にかけ

  16. 16

    写真

    落とし蓋をのせ沸騰したら弱火に落とし

  17. 17

    写真

    水分がなくなる程度まで煮詰める

  18. 18

    写真

  19. 19

    写真

  20. 20

    写真

  21. 21

    写真

    完成

コツ・ポイント

弱火で煮ると崩れにくいです

このレシピの生い立ち

コンソメを煮詰め軟らかくなった鶏もも肉
レシピID : 863589 公開日 : 09/07/12 更新日 : 09/07/12

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トマトチキン
by 流