豆腐入りヘルシー蒸し餃子☆

始めは普通に作るつもりだったんだけど、作ってたら異様に肉の料に対して野菜が多い事に気づいて・・・即席で何か足さなきゃ・・って思って目についたのが使いかけのお豆腐でした(笑)

材料 (2人分)

牛挽き肉
シーチキンと同量くらい
シーチキン(缶詰)
牛挽き肉と同量くらい
豆腐
1/2丁
椎茸
4~5枚・・・みじん切り
キャベツ
2枚くらい・・・みじん切り
春雨
もどして細かく刻む
みじん切り
お醤油
適量
ぽん酢
適量

1

ボウルに挽き肉とシーチキン(缶詰のオイルごと入れちゃいましょう)、あと他の具を全部いっきに入れてよぉく混ぜる。

2

①にお醤油でちょこっとだけ味つけします。(にんにくを普通にみじん切りにしたやつよりも、しばらく醤油につけてたのを入れてもおいしいです。XOXOはにんにく醤油を使いました。チャーハンなんかにも使えて便利ですよ♪)

3

餃子の皮に②をのせて包んで形をととのえます。

4

湯気のあがった蒸し器に白菜を敷いて③の餃子を並べて5~6分くらい蒸します。

5

蒸しあがったら白菜ごとお皿に盛りつけてできあがり♪ぽん酢をかけていただきます☆

6

コツ・ポイント

ダイエット中なのでできるだけカロリーをおさえてあっさりしたものにしたいなー・・油使って揚げたり焼いたりとかよりは蒸した方が・・?って事でこうなりました♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 86419 公開日 : 03/04/01 更新日 : 04/03/26

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