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ボウルに挽き肉とシーチキン(缶詰のオイルごと入れちゃいましょう)、あと他の具を全部いっきに入れてよぉく混ぜる。
①にお醤油でちょこっとだけ味つけします。(にんにくを普通にみじん切りにしたやつよりも、しばらく醤油につけてたのを入れてもおいしいです。XOXOはにんにく醤油を使いました。チャーハンなんかにも使えて便利ですよ♪)
餃子の皮に②をのせて包んで形をととのえます。
湯気のあがった蒸し器に白菜を敷いて③の餃子を並べて5~6分くらい蒸します。
蒸しあがったら白菜ごとお皿に盛りつけてできあがり♪ぽん酢をかけていただきます☆