なすびを大量に消費したいとき！

ナスは縦半分に切り、斜め薄切りに。豚ﾊﾞﾗは一口大、しそは千切りに。

フライパンに豚ﾊﾞﾗを入れて炒める。ナスを加えて炒め、しんなりしたら☆を全て加えてひと煮立ちさせる。

味見をして良ければ溶き卵を流しいれる。ひと煮立ちさせたら、ふたをして火を消し、蒸らす。