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たたききゅうり

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Description

ちょいと辛めで！

材料 （3人分）

きゅうり
3本
合挽
１００ｇ
にんにく
1片
鷹の爪
1本
日本酒
１Ｃ
醤油
大匙２
砂糖
大匙１
片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    サラダオイルでにんにくスライスと鷹の爪を焼き

  2. 2

    写真

  3. 3

    写真

    ひき肉を加え、日本酒を注ぎ

  4. 4

    写真

    ホイッパーでほぐす

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    醤油

  7. 7

    写真

    砂糖を加え

  8. 8

    写真

    仕上げにラー油をちょいと

  9. 9

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつけ

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

    洗ったきゅうりを麺棒とかで叩き

  12. 12

    写真

  13. 13

    写真

  14. 14

    写真

    あんをかけ完成

  15. 15

    写真

  16. 16

    写真

コツ・ポイント

冷えたきゅうりにあっつあつのあんを！

このレシピの生い立ち

簡単な肴にしてみました。
レシピID : 867290 公開日 : 09/07/16 更新日 : 09/07/16

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流
たたききゅうり
by 流