詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

早い！雲白肉（ウンパイロウ）

早い！雲白肉（ウンパイロウ）の画像

Description

もう一品欲しい時。
簡単で美味しい中華サラダです。

材料 （２人分）

豚肉
２００g
胡瓜
１本
ネギ（白い所）
１／２本
醤油
大３
酢
大１
豆板醤
小１
おろしにんにく
小１／２
生姜
小１／２
砂糖
小１
香菜
少々
白胡麻
少々

作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用の薄切り肉が便利。
    茹でて冷水にとり、水気をとる。

  2. 2

    胡瓜をピーラーで薄くスライス。水にさらす。

  3. 3

    ネギの白い所を白髪ねぎに。芯のところをみじん切りに。

  4. 4

    醤油、酢、豆板醤、おろしにんにく、おろし生姜、砂糖、ねぎみじんを全てまぜておく。

  5. 5

    豚肉と胡瓜を盛りつけ、タレをかける。
    白髪ネギ、香菜、白ごまを飾ります。
    完成！

コツ・ポイント

お肉は茹でるので脂の多い所のほうがパサパサしませんよ。飾りの薬味野菜はあったほうが美味しいし、本格的にみえますね。

このレシピの生い立ち

サッパリ中華が食べたくて。。。
ヘルシーで美味しくて好評でした。
レシピID : 867619 公開日 : 09/07/17 更新日 : 09/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
アズキナコ
早い！雲白肉（ウンパイロウ）
by アズキナコ