手抜き?!な揚げ出し豆腐風

材料 (1人分)

木綿豆腐
150g
しょうゆ
大さじ2
大さじ3
大さじ3
A…適量 B…大さじ1
大さじ1
わけぎ
適量

1

豆腐を水切りする。

2

豆腐を食べやすい大きさに切りAをまんべんなくまぶす。

3

熱したフライパンにごま油を引き豆腐を弱火でじっくりと焼く

4

たれを作る。だし汁・しょうゆ・酒・みりんをなべに入れ、沸騰させる。

5

4にBを大さじ2で溶いた水溶き片栗粉を加えとろみがついたら豆腐の上からかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 86944 公開日 : 03/04/04 更新日 : 03/04/05

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