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シュガーバターブレッド

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Description

あっさりパリっとしたパン生地に、バターとグラニュー糖たっぷりトッピング♪
家族みんなが大好きな我が家の定番です(^^)

材料 （8～10個分）

強力粉
２００ｇ
砂糖
１０ｇ
バター
１０ｇ
塩
３ｇ
水
１２５ｇ
ドライイースト
２ｇ
■ 【トッピング】
バター・グラニュー糖
適宜

作り方

  1. 1

    HBパンケースに材料投入し、捏ね、1次発酵までする。

  2. 2

    生地を分割し、ぬれ布巾をかけてベンチタイム10分。

  3. 3

    綺麗な面を出すように丸め成型。
    ホイロ50分

  4. 4

    ホイロ後の生地にクープを入れ、切れ目にバター、グラニュー糖をたっぷりめにトッピング。

  5. 5

    190度に予熱完了したオーブンで13分ほど焼成。

  6. 6

    写真

    外はパリっと、中はふわっふわ♪

コツ・ポイント

・④クープ入れる時に刃が入りにくい場合は、強力粉を生地表面に振るとやりやすいです。
・焼成温度は目安です。

このレシピの生い立ち

我が家の定番、家族みんなが大好きなシュガーバターパンの覚書
レシピID : 869889 公開日 : 09/07/30 更新日 : 18/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62件 (55人)
2014年4月13日
写真
ヘレナマニア
キレイに焼き上がりました。カリッとした表面に バターの香り！

美味しそうです！ つくれぽ（＾人＾）感謝♪

2014年5月21日
写真
まーカン
翌日も美味しいです☆ありがとうございます☆

翌日も美味しくて良かった！ つくれぽ（＾人＾）感謝♪

2014年2月14日
写真
みっちょっちょ
オリーブオイルかけてチーズと黒胡椒の二種類作りました☆

アレンジいいですね！ つくれぽ（＾人＾）感謝♪

2014年2月2日
写真
みっちょっちょ
ビーフシチューのお供に、オリーブオイルとピザ用チーズ乗せました！

シチューのお供にはシンプルなパンが合いますよね^^

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